为切实做好2020年春节期间食品安全监管工作，努力保障广大人民群众餐饮食品安全，金水区市场监管局按照“四个最严”的工作要求，利用“双随机、一公开”模式，开展春节餐饮服务食品安全检查工作。

此次检查，主要从餐饮服务环节入手，针对重点区域（大型购物广场）内的食品经营单位（餐饮服务）进行检查，重点检查其许可登记管理，信息公示，加工场所管理，清洗消毒，废弃物暂存设施，原料控制和加工制作过程等情况。

截至目前，全区共计检查食品经营单位（餐饮服务）99家，均已完成检查和系统录入工作，检查中发现存在垃圾桶未加盖、索证索票不完善等问题，已下达责令整改通知书、当场行政处罚决定书等相关执法文书，并督促其限期进行整改。