一是分层培训，提升宣贯实效。一方面，利用中层会等形式，组织执法人员集中学习新国标相关内容，确保每位执法人员都能准确理解和把握新标准的具体要求，提升执法能力和水平。另一方面，在日常检查过程中，积极向食品生产经营主体宣传新国标，引导食品从业者增强食品安全意识，自觉规范食品添加剂的使用行为。

二是压实责任，开展自查自纠。督促企业严格落实食品安全主体责任，自觉对照新国标开展自查自纠，认真落实进货查验，确保采购、制作等环节符合标准，做到问题“早发现、早整改”。

三是严格监管，筑牢安全防线。执法人员深入大型商超、蛋糕店、便利店等重点场所，加大巡查与抽检力度，突出检查预包装食品、散装食品的标签标识及添加剂使用情况，对发现的不符合新国标的产品，依法予以下架处理。

截至目前，出动152名执法人员，排查17家大型超市、48家糕点店，未发现含有脱氢乙酸钠的糕点制品。