新春佳节临近，为切实保障辖区居民饮食安全，防范食品安全风险，让大家度过一个安心、祥和的节日，1月26日，郑州市金水区凤凰台街道凤凰城社区联合市场监管所，针对辖区内小型餐饮店开展了专项食品安全排查行动，以“零容忍”态度筑牢节前食品安全防线。

此次排查行动聚焦辖区内早餐店、小吃铺等群众日常就餐频次高的小型餐饮店，重点围绕食品原料的保质期、储存条件，确保食材来源可溯、质量合格；对餐饮具清洗消毒设备的使用情况、消毒记录进行严格查验，要求经营者严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”制度；同时，检查从业人员健康证明是否齐全有效，督促工作人员规范佩戴口罩、手套等防护用品，保持操作过程卫生整洁。

此外，工作人员还向餐饮店经营者普及食品安全相关法律法规和节前食品安全注意事项，强调经营者作为食品安全第一责任人的责任意识，引导其自觉规范经营行为，杜绝销售过期、变质、伪劣食品，从源头保障食品安全。

此次联合排查行动，不仅及时排查和消除了辖区小型餐饮店的食品安全隐患，进一步规范了餐饮经营秩序，也增强了经营者的食品安全责任意识和风险防范意识。下一步，社区将持续关注辖区食品安全状况，加强与市场监管部门的协作联动，加大节前食品安全巡查力度，建立常态化排查机制，对整改后的餐饮店进行“回头看”，坚决防范食品安全事故发生。同时，社区也将通过居民微信群，广泛宣传食品安全知识，引导居民科学饮食、安全消费，共同营造安全、放心的节日饮食环境，让辖区居民吃得安心、过得舒心。