为督促特殊食品经营单位落实主体责任，提升食品安全管理水平，金水区市场监管局组织开展了“特食考核”工作。

一方面，全面摸排，建立台账。依托日常监管，对辖区内保健食品、婴幼儿配方食品等经营户进行排查，建立动态管理台账。目前全区共有相关经营户450余家。另一方面，精准指导，推进考核。结合日常监管，现场指导从业人员熟练使用考核小程序，完成线上测试。目前已有110余家单位通过考核。

通过本次特食考核，辖区特殊食品从业人员的食品安全主体责任意识得到显著提升，下一步，我局将持续强化监管，加大特殊食品监管力度，切实保障群众饮食安全。