杨金路街道市场监督管理所提醒广大消费者防范食品安全风险，科学健康消费。

1.采购食品及原材料时，应到具有有效《食品经营许可证》的超市、商场或者取得《食品生产许可证》的厂家和经营单位以及具有合法经营资质的集贸市场购买。

2.选购预包装食品时，要注意查看其外包装上的标识和产品说明书，不选购外包装有破损、超过保质期以及不符合保存条件的食品。 选购散装食品(食用农产品除外)时，应观察盛放食品的容器上的标签标识，是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。尽量选购在密闭容器放置或使用保鲜膜等覆盖的散装食品。不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品。不应徒手随意接触直接入口的散装食品。

3.选购保健食品要远离消费误区。一些不法分子常以老年朋友为对象，利用会销、电话销售、义诊、“送温暖”等各种方式，诱导老年朋友购买名不符实的、假冒伪劣的保健食品，建议在购买和食用保健食品时要注意：保健食品是一种特殊食品，不是药品，更不能代替药品，不以治疗疾病为目的，消费者切勿听信那些将保健食品说成灵丹妙药的虚假宣传。要通过正规的渠道购买保健食品，索要正规的销售凭据，切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品。不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志（小蓝帽）及保健食品批准文号，依据其功能有针对性地选择，并按标签说明书的要求食用，切忌盲目使用。

4.不选购未经检验检疫的鲜、冻畜禽产品，部分含乳食品应尽量选择在有冷藏专柜贮存的地方购买。集贸市场选购食材时，可详细查看公示栏中的检测报告，“塑本通”公式信息及相关票据。

5.不购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。

6.家庭制作食品时，应做到生熟分开；过夜的熟食、剩菜剩饭，应及时放入冰箱，再次食用时一定要彻底加热；食用四季豆、东北油豆、大豆类、鲜黄花菜，实用豆浆等食品时，一定要煮熟煮透。