为积极响应“3·15国际消费者权益日”对食品安全保障的号召，进一步提升校园餐饮质量，守护师生“舌尖上的安全”，杜岭市场监督管理所于近日在辖区内组织开展了一场全面且深入的校园餐饮培训活动。此次培训旨在增强校园餐饮从业人员的食品安全意识，规范操作流程，确保校园餐饮服务的卫生与安全。

    培训活动涵盖了辖区内各大中小学校及幼儿园的食堂负责人、厨师、帮厨等餐饮工作人员，参与人数达50余人。培训内容紧密围绕食品安全法规、食材采购与储存、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒以及食堂环境卫生管理等多个关键方面展开。

    此外，市场监督管理所还借此“3·15”契机，向校园餐饮从业人员发放了食品安全宣传手册，内容涵盖食品安全知识、操作规范小贴士以及投诉举报渠道等信息，方便他们随时查阅学习。同时，要求学校食堂在显著位置张贴食品安全宣传海报，营造良好的食品安全宣传氛围，让师生共同参与到食品安全监督中来。

此次“3·15”期间开展的校园餐饮培训活动，得到了辖区内各学校的高度认可与积极配合。杜岭市场监督管理所相关负责人表示，将以此次培训为新的起点，在315前后持续加大对校园餐饮的监管力度，定期开展监督检查，不定期进行抽查，对发现的问题严肃处理，绝不姑息迁就，切实保障广大师生的饮食安全，让家长放心，让社会满意。