针对云南昆明云子中学长丰学校食堂“臭肉”事件，金水区市场监管局扎实开展校园食品安全排查整治专项行动，全面排查辖区357个学校及幼儿园食堂，确保不留死角，从源头加强管控，打造放心安全的校园食品安全环境。

执法人员重点查看学校食品安全主体责任履行情况，校(园)长、食品安全总监、食品安全员的三级管理组织体系建设情况，校园食品安全“三防”措施、食品安全三级管理体系、从业人员健康管理、食品原材料索证索票、台账管理、餐饮具洗消保洁、食品储存和加工制作、食品留样等落实情况。针对检查发现食品留样、台账记录不够规范、部分垃圾桶未加盖等问题隐患，均已提出整改意见并责令限期整改。

下一步，金水区市场监管局将持续加大监管力度，及时消除校园食品安全隐患，不断提升校园食品安全管理水平，护航广大师生“舌尖上的安全”。